da admin | Nov 3, 2022 | Barolo DOCG
Caviòt Caviòt Il termine “Caviòt” è il soprannome (stranòm in piemontese) con cui gli abitanti di Motelupo Albese si rivolgevano affettuosamente a Clemente, padre di Beppe Caviola. Barolo nella sua accezione più classica, dove il blend di uve provenienti da vigne...
da admin | Nov 2, 2022 | Barolo DOCG
Sottocastello di Novello Sottocastello di novello Sottocastello di Novello – prima annata 2006 – rappresenta per me il coronamento di un percorso che mi ha portato negli anni a confrontarmi con i più importanti vitigni di Langa. Il nebbiolo, nella sua espressione...
da admin | Nov 1, 2022 | Barolo DOCG
Sottocastello di Novello Riserva Sottocastello di Novello Riserva Per la seconda volta, dopo l’ormai lontana vendemmia ‘06, ci siamo ritrovati a poter realizzare un altro sogno, produrre la nostra prima “riserva”. Un numero esiguo di bottiglie nate da una selezione di...
