Una finestra sul futuro.

Il nostro Barolo di Novello 2018 è stato premiato con cinque grappoli, il massimo riconoscimento assegnato da Bibenda

La cantina sognata

Ca’ Viola,
L’azienda Agricola

Una cantina sognata fino al 1991, l’anno in cui Ca’ Viola da desiderio divenne realtà. In oltre 30 anni di storia abbiamo già percorso tanta strada, ma non siamo giunti alla meta: il futuro è appena iniziato. 

caviola azienda agricola villa bracco

L’azienda agricola

Siamo immersi nel cuore delle Langhe e del Barolo, in quella parte a sud del Piemonte dove i vitigni di nebbiolo, barbera e dolcetto trovano le condizioni ideali per esprimersi al meglio. Una piccola zona circoscritta, ma di inestimabile valore.

“Una vigna in affitto e il Re dei vini

L’anima delle langhe

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Tradizione e innovazione

tradizione enologica

Ca’ Viola,
la consulenza

Analizzare significa scomporre in più parti per comprendere il quadro generale. La nostra attività di consulenza: lo studio del vino nelle sue diverse componenti per interpretarne l’anima e trovare la sua massima espressione.

La cantina

La cantina

Una finestra sul futuro

Contatti

Tel: +39 0173 70 547
Fax: +39 0173 720 921
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